En mi MacBook Air 2010, nunca actualicé a Lion y fui directamente de Snow Leopard a Mountain Lion, y la velocidad / rendimiento es bastante buena. No veo nada que sea mucho más rápido (excepto Safari), pero tampoco veo nada más lento.
Chrome se retrasa en el desplazamiento a veces, pero supongo que eso es solo un problema de Chrome. Sin embargo, QuickTime hace que mi computadora sea lenta cuando grabo la pantalla (no lo hizo en Snow Leopard).
Safari es mucho más rápido, especialmente con el desplazamiento.
No creo que Mountain Lion ralentice tu máquina, y como otros han dicho, Apple ha tenido más tiempo para ajustar su rendimiento, de modo que, en todo caso, probablemente sea más rápido que Lion. Las animaciones son relativamente más rápidas / suaves también y no he visto nada retrasado (excepto cuando uso la grabadora de pantalla de QuickTime).
También me preocupaba que Mountain Lion ralentizara mi computadora, pero no fue así. :)