Actualmente no es posible: las aplicaciones solo se pueden colocar a la izquierda o a la derecha, no en la parte superior o inferior, independientemente de la orientación del dispositivo.
Arrastre una aplicación fuera del Dock para hacer un Deslizamiento o arrástrela hacia el borde derecho o izquierdo de la pantalla para hacer una Vista dividida
Puedes elegir si tienes el dispositivo en modo horizontal o modo vertical, por lo que si necesitas priorizar para una altura adicional, puedes hacerlo. En su caso, actualmente no es posible establecer prioridades para el ancho adicional.
Puede proporcionar comentarios a Apple sobre el iPad aquí si tiene un gran caso de uso para la división superior / inferior en el futuro: