Tuve este mismo problema, el correo electrónico era correcto pero el nombre para mostrar era incorrecto. Si intentara cambiar el nombre para mostrar en la aplicación de correo, la ventana emergente de configuración simplemente se bloquearía. Tuve que forzar la salida de la aplicación de correo.
- applied.apple.com era correcto
- la configuración de correo electrónico de icloud.com era correcta
De hecho, si cambiara el nombre en applied.apple.com, mostraría el cambio en las preferencias de iCloud de mac pero aún no en la aplicación de correo.
Para solucionar el problema, tuve que eliminar la cuenta de correo, que, como era la cuenta de iCloud, tenía que eliminar la cuenta de iCloud en las preferencias. Una vez hecho esto, volví a agregar la cuenta de correo en la aplicación de correo, la cual agregé la cuenta en las preferencias y volví a copiar todos los correos / documentos / recordatorios / etc. y volví a sincronizar todo. Solo que esta vez el nombre para mostrar en la aplicación de correo era correcto. Y ahora el nuevo correo electrónico tiene el nombre para mostrar correcto.
Ahora, en las cuentas de la aplicación de correo, el nombre para mostrar aparece en gris, mientras que antes, me permitía escribir sobre él incluso si no guardara los cambios. Ahora, si cambio el nombre para mostrar en applied.apple.com, se muestra en la cuenta de la aplicación de correo.