La única forma segura es restaurar desde su última copia de seguridad, por lo que Apple agregó Time Machine para facilitar su uso.
Si no tiene eso, entonces lo primero que debe hacer es apagar la máquina para que no se escriban más datos en el disco. Luego, inicie la máquina desde un disco de recuperación como Diskwarrior . Si tiene suerte, puede restaurar los datos, de lo contrario, el siguiente paso sería enviar el disco a un especialista y pagarles para ver qué pueden obtener. Si tiene un disco de estado sólido, entonces creo que no tiene suerte e incluso un especialista tendrá problemas para recuperar los datos.