La función se perdió en la versión inicial de Pages 5, pero se introdujo nuevamente en iWork 5.2.
Puede elegir los accesos directos F1 a F8, y parece ser una configuración por documento. Sospecho que la razón por la que tiene que ser por documento es que los estilos en sí mismos son parte del documento. También puede aplicar accesos directos a una plantilla, de modo que los nuevos documentos basados en ella obtengan los accesos directos, si utiliza mucho las mismas plantillas / estilos.
La interfaz de usuario en las páginas 5.2.2:
No estoy completamente seguro de por qué, pero Apple ha hecho cosas similares en algunas de sus aplicaciones, con actualizaciones importantes (por ejemplo, de 4.x a 5.x) al ver un conjunto de características desaparecer con una interfaz de usuario simplificada, y luego Algunas de las funciones perdidas regresan en actualizaciones posteriores menores.