De forma predeterminada, los nuevos archivos heredan el grupo asignado al directorio en el que se crearon. / tmp (en realidad / privado / tmp) se asigna al grupo de ruedas, por lo tanto, los nuevos archivos creados allí se asignan al grupo de ruedas.
Por cierto, si te preocupa que esta asignación vaya a causar problemas, no lo hagas. Los permisos predeterminados para los nuevos archivos en macOS le dan al grupo y a todos los demás acceso de solo lectura, lo que significa que el grupo de ruedas obtiene ... exactamente el mismo acceso que todos los demás. Además, el grupo de ruedas en sí es una especie de nada. En Unixes tradicionales, es una especie de grupo para administradores de computadoras; en macOS, esa función es asumida por el grupo "admin". El único miembro restante del grupo wheel en macOS es el usuario root, que tiene acceso completo a todo, de todos modos, por lo que su pertenencia a un grupo realmente no importa. En realidad, la forma en que la rueda se usa en macOS es más o menos como un marcador de posición; tiene que haber algunos grupos asignados, pero en realidad no va a hacer nada ... Lo sé, solo use "wheel".