En El Capitán y antes de que pudiera establecer un idioma de formato diferente al del idioma de la pantalla en OS X. Entonces, la interfaz de usuario de OS X sería el inglés, mientras que el formato de la fecha y el número sería el holandés. Sin embargo, esta configuración se modificó al actualizar a macOS Sierra, ahora usa el inglés tanto para la visualización como para el formateo. Realmente me encantaría revertir este cambio a lo que fue en OS X El Capitan.
OS X El Capitan:
macOSSierra: