Ya sé que puedo acceder a la configuración de Privacidad de mi iPhone y seleccionar qué aplicaciones pueden usar mi cámara. Mi pregunta no es acerca de evitar que las aplicaciones usen mi cámara. Se trata de no permitir que las fotos y los videos tomados por cualquier aplicación también capturen mi ubicación cuando los tomo. ¿Cómo hago esto?
En realidad, ya estás en el camino correcto, ya que también lo haces dentro de la configuración de privacidad de tu iPhone. Más específicamente:
Todas las fotos / videos que tome ahora con una aplicación que haya elegido para 'Nunca' permitir el acceso a su ubicación, no podrán grabar su ubicación.
Lea otras preguntas en las etiquetas iphone geolocation camera