Suponiendo que entiendo su pregunta correctamente, parece que está iniciando su Mac para iniciar desde MacOS Recovery a través de Internet.
Si esto es lo que está pasando, entonces es muy probable que presione las teclas Opción R durante el inicio (en lugar de solo Comando R ).
Si está absolutamente seguro de que solo está presionando las teclas Command R , tal vez intente usar la tecla Command en la del otro lado del teclado (en caso de que tenga un problema con las teclas).
Por cierto, el proceso completo para deshabilitar SIP es:
- Inicia tu computadora
- Inmediatamente mantenga presionadas las teclas command R para iniciar
recuperación
- Haz clic en el menú Utilidades y selecciona Terminal
- Escriba
csrutil disable
y presione return
- Cerrar la aplicación Terminal
- Selecciona Reiniciar .... desde el menú
Avíseme si esto ayuda o si todavía tiene problemas para hacerlo.