Esto depende en gran medida de su hardware. Filevault esencialmente abarca 2 elementos principales:
Cifrado
CPU enlazado, cuanto más rápida sea su CPU, más rápido podrá el sistema operativo cifrar y descifrar los datos en el disco. Filevault utiliza un cifrado de 256 bits, por lo que es un proceso bastante carnoso
I / O
Una vez que el material está encriptado (o antes de que pueda ser descifrado) es necesario leerlo o escribirlo en el disco. La diferencia entre un SSD y un medio de plato giratorio tradicional es enorme. Lo que podría ser un proceso de descifrado lento se podría compensar con el uso de un acceso rápido de iluminación.
Entonces, realmente depende de todo tipo de cosas, y cómo pueden afectar lo anterior. No se enumera el hardware, por lo que es casi imposible medirlo.
Como anécdota, ya que es la única medida que tengo a mano, he tenido Lion instalado en un Macbook Air de 1.6 Ghz con SSD con y sin Filevault. En uso arrancó ligeramente más lento, pero tuve que cronometrarlo (olvido los tiempos, pero fue de alrededor del 15% más lento) pero en uso no pude ver ninguna diferencia perceptible.
Suponiendo que tenga un disco USB Time Machine, diría que el impacto será inexistente, ya que es altamente improbable que cualquier efecto en el rendimiento disminuya por debajo de su rendimiento normal de USB.