Acabo de actualizar a iOS10 y descubrí que la función "Definir" (que aparece después de seleccionar una palabra) ha sido reemplazada por "Buscar", que ahora extrae las sugerencias de varias fuentes en Internet además del diccionario local.
¿Hay alguna forma de restringir esta función de "Búsqueda" para buscar solo en diccionarios locales? No pude encontrar ninguna solución en Internet a partir de hoy (14 de septiembre de 2016).