Así es como lo resolví.
Primero deshabilité la sincronización de música para que este dispositivo en iTunes comenzara de nuevo por completo, pero de manera bastante interesante, las pistas y las listas de reproducción no se eliminaron. Luego borré manualmente todas las listas de reproducción en la aplicación Música y las sincronicé nuevamente (la sincronización de música aún estaba desactivada). Esto eliminó las listas de reproducción de iTunes (haga una copia de seguridad de su archivo .itl antes de hacer esto si sigue estas instrucciones) pero dejó las pistas que no se reproducen en el teléfono. Después de esto reinicié el teléfono, pero no cambió nada.
Finalmente, cambié el idioma (!) del teléfono (porque quería los mensajes de error en inglés para esta publicación) y de repente, la aplicación de Música estaba vacía (a excepción del estúpido álbum de U2 que Apple empujó por nuestras gargantas hace algunos años). Luego volví a activar la sincronización de música en iTunes y, de repente, se sincronizó como se esperaba con todas las pistas reproducibles.
Si alguien sigue estas instrucciones, le sugeriría que
- Deshabilitar la sincronización de música en iTunes
- Sync
- Desconecta el teléfono
- Cambiar el idioma
- Abre el selector de aplicaciones y elimina la aplicación de música
- Iniciar la aplicación de música de nuevo
Háganos saber si esto resolvió el problema.