Prueba Jitsi para OSX, se supone que maneja la voz en Google Hangouts, pero para ser sincero ...
La mejor manera que he encontrado para hacer esto es usar la siguiente extensión de Chrome llamada Hangouts, por Google: enlace
La cuestión es que Google Hangouts ya no es un protocolo XMPP / Jabber abierto, es una especie de mutante de esta tecnología que se está cerrando cada vez más y ofrece funciones en cuentas Jabber tradicionales más abiertas.
La única advertencia es que NO salgas de Chrome o se muere, mi navegador predeterminado es Firefox FYI. Así que ejecuto Chrome, hago clic en la pequeña burbuja de Hangouts, cierro todas las ventanas de Chrome y obtengo la lista de amigos de Hangouts cada vez que muevo el mouse en la esquina inferior derecha de mi pantalla: OSX Yosemite 10.10.4