Pregunta corta, muchas soluciones
La manera fácil
Usando el Terminal, anule el registro de todos los enlaces de sus tipos de archivos a iTunes /System/Library/Frameworks/CoreServices.framework/Frameworks/LaunchServices.framework/Support/lsregister -u /Applications/iTunes.app
Si aún tienes problemas y iTunes se abre automáticamente, revisa RCDefaultApp. Viejo, pero sigue funcionando (clic derecho - > abrir ...)
enlace
Instalar, ir a las preferencias del sistema, deshabilitar todos los enlaces de "medios" a iTunes
"Rápido y sucio" (Teminal)
Primero, haz
sudo chown -R $USER /Applications/iTunes.app
chmod ugo-x /Applications/iTunes.app/Contents/MacOS
Esto evitará que iTunes se inicie EVER.
Para iniciar iTunes manualmente, haga
chmod ugo+x /Applications/iTunes.app/Contents/MacOS/iTunes; open /Applications/iTunes.app; chmod ugo-x /Applications/iTunes.app/Contents/MacOS/iTunes
El camino para los valientes
Use duti, enlace . Instale usando "brew install duti", asegúrese de tener el homebrew instalado primero ( enlace ).
Eliminar todos los enlaces a iTunes.
Asegúrese de leer ¿Cambiar la asociación de archivos en el terminal? para obtener todos los tipos de archivos actuales .