¿Cómo restringir el cambio de fondo de escritorio?

No encontré ninguna forma de evitar cambiar la imagen del escritorio, pero puedes volver a cambiarla a la predeterminada cada pocos segundos.

<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE plist PUBLIC -//Apple Computer//DTD PLIST
1.0//EN http://www.apple.com/DTDs/PropertyList-1.0.dtd>
<plist version="1.0">
<dict>
    <key>Label</key>
    <string>com.stackexchange.apple.65938</string>
    <key>ProgramArguments</key>
    <array>
        <string>osascript</string>
        <string>-e</string>
        <string>tell application "Finder"
set f to POSIX file "/Library/Desktop Pictures/Galaxy.jpg"
if desktop picture is not file f then set desktop picture to f
end tell</string>
    </array>
    <key>StartInterval</key>
    <integer>10</integer>
</dict>
</plist>

Guarde el archivo anterior como /Library/LaunchAgents/com.stackexchange.apple.65938.plist , cambie el propietario y cargue el plist:

sudo chown root /Library/LaunchAgents/com.stackexchange.apple.65938.plist
sudo launchctl load /Library/LaunchAgents/com.stackexchange.apple.65938.plist

La lista de propiedades se carga automáticamente cuando los usuarios inician sesión.

En la Terminal, lo siguiente:

chown (USER)
/Users/(USER)/Library/Preferences/com.apple.desktop.plist

Donde (USER) es el nombre de usuario corto.

Luego, bloquea ese archivo:

chflags uchg /Users/(USER)/Library/Preferences/com.apple.desktop.plist