Puede usar AppleScript para obtener la fecha de creación y la fecha de modificación de cualquier contacto en la aplicación Contactos. Aquí hay una secuencia de comandos de ejemplo que funciona en todo el archivo de Contactos. Al final, tienes un resultado delimitado por tabuladores llamado "the_text" que puedes copiar y pegar en Números o Excel o lo que sea.
set the_text to ""
--
tell application "Contacts"
set the_contacts to every person
repeat with a_contact in the_contacts
tell a_contact
set the_name to name
set long_creation_date to creation date
set creation_date to short date string of long_creation_date
set long_modification_date to modification date
set modification_date to short date string of long_modification_date
set the_text to the_text & return & the_name & tab & creation_date & tab & modification_date
end tell
end repeat
end tell
return the_text
La fecha de creación de un contacto es la fecha completa, con la hora. Así es la fecha de modificación. Se ven así:
"Jueves, 6 de julio de 2017 a las 2:11:34 PM"
Al solicitar la "cadena de fecha corta" de esas fechas obtenemos fechas que se parecen a esto:
"7/6/17"
Ese formato puede ser más útil para la clasificación que la fecha larga completa con la hora.