Estoy trabajando con archivos UTF-8, pero TextEdit parece no ser totalmente compatible con la lista de materiales. Cuando hay una lista de materiales presente, HACE los caracteres Unicode correctamente. Sin embargo, al guardar el archivo, se elimina la lista de materiales, por lo que posteriormente abrir el archivo en TextEdit hace que se muestren los caracteres "incorrectos".
¿Hay alguna forma de remediar esto? Tenga en cuenta que estoy compartiendo archivos con varios usuarios no técnicos, por lo que cualquier cosa relacionada con la línea de comandos está fuera de discusión. Si la solución es 'usar otro editor de texto', esto podría ser aceptable, si es gratis y no totalmente diferente de TextEdit, es decir, cuanto más simple, mejor. Pero, idealmente, hay una manera de corregir TextEdit ...