Actualicé mi iPhone a iOS 8.1.1 la semana pasada. Todos los datos se restauraron correctamente (es decir, pude acceder a mis aplicaciones, documentos, etc.) después de la actualización, con la excepción de mis tonos de llamada.
Sin embargo, ya no veo mis tonos de llamada comprados en la lista en Configuración > Sonidos > Tonos de llamada.
Vi un hilo similar cuya solución mencionó ejecutar iTunes y sincronizar el iPhone, así que me aseguré de sincronizar iTunes con el iPhone, aún nada.
EDITAR: no pude recuperar nada en la pestaña Comprado en iTunes.