El método exacto para el almacenamiento en caché de mapas aún no se ha definido, a mi entender claramente, nadie está seguro de si hay una cantidad particular de espacio de mapeo al que se haya accedido recientemente para el almacenamiento en caché, o si funciona de una manera similar a otra aplicaciones y si los sistemas exigen espacio libre, podría aparecer en cualquier momento y eliminar los archivos temporales de la memoria caché.
Puede haber un método formal para lograr esto en el nuevo iOS7, o puede seguir siendo el mismo, es decir, una función desconocida.
Anecdóticamente puedo confirmar que el almacenamiento en caché funciona, para áreas relativamente grandes de mapeo, habiendo dejado el Reino Unido en un viaje a DisneyLand París sin acceso a datos. Anteriormente "recorrí" la ruta que pretendía tomar a un nivel de zoom razonable desde El punto de ingresar a Francia hasta el destino (aproximadamente 5 horas de viaje) y fue capaz de utilizar el seguimiento GPS superpuesto en los mapas guardados en caché durante todo el viaje hasta allí, y de regreso 3 días después. Si fue necesario realizar un recorrido previo de la ruta y si el nivel de zoom afecta algo, no puedo estar seguro (sospecho que los detalles de los mapas, como vectores, no me importaron, pero los puntos de denominación y las superposiciones de direcciones pueden haberlo requerido) más detalles).