Con iCloud, App Store, Find My Mac y todo lo que Apple ha diseñado para el sistema operativo para dificultar el robo de una Mac, también han dificultado la compra de una Mac.
Todas las aplicaciones en ese Mac pertenecen a otra persona, en lo que respecta a Apple. El sistema operativo también. Si fuera tú, descargaría High Sierra y utilizaría un programa como DiskmakerX para hacer un instalador de dispositivo USB de arranque.
Yo haría una copia de seguridad de todos tus documentos. Todo lo que necesita de esa Mac y luego arrancar desde la unidad de almacenamiento en miniatura y, utilizando la Utilidad de Discos en el instalador, vuelva a formatear el disco duro para que no quede nada del propietario anterior en la computadora.
Puedes eliminar aplicaciones, puedes cambiar el nombre, puedes esperar que deshabilite Find My Mac, pero para mí todo eso es muerte, mil cortes. Es más fácil, a la larga, borrar su huella de la computadora haciendo el formato y reinstalarla, luego jugando con todas las innumerables formas en que tendrá que trabajar para solucionar lo que ya ha hecho con la Mac, IMHO ...