Algo así, pero requerirá algunos clics del mouse.
CMD+Alt+Esc
Aparecerá la ventana "Forzar el abandono de las aplicaciones. Haga clic con la tecla Mayús presionada en el último elemento para que estén resaltados y luego presione" Forzar el abandono ". Le pedirá que confirme haciendo clic en" Forzar el abandono "nuevamente.
Probablemente hay otras formas en que puedes hacer esto con un solo acceso directo, pero requerirían agregar algo a tu Mac como un script o una aplicación. Por ejemplo, podría escribir una aplicación Automater para salir de todo y luego crear un acceso directo en las preferencias del sistema para iniciar la aplicación. Supongo que está preguntando cómo hacer esto en cualquier Mac que no se modifique con programas o scripts especiales. Haga una nueva pregunta para escribir un script para hacer esto, si eso es lo que quiere.