¿Qué hacen las opciones de Actualización de software?

Apple documenta la diferencia entre una actualización y una actualización de la siguiente manera:

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Las actualizaciones dentro de cada SO nombrado incluyen seguridad, rendimiento y, a veces, nuevas características. Están enfocados en los dos primeros.

La actualización es de Lion a Mountain Lion o Mavericks a Yosemite. Estos son principalmente sobre grandes introducciones de funciones y cambios importantes.

A veces, un cambio grande llegará como una actualización, pero en general, tiene que comprar actualizaciones (incluso si se trata de un canje gratuito), mientras que las actualizaciones se pueden automatizar con la aplicación de actualización de software o la parte de actualización de software de la Mac App Store .

Históricamente, los dos estaban separados, pero ahora es un poco más confuso ya que todo lo que el usuario final normal ve está en la aplicación App Store.

Puede ver qué actualizaciones están pendientes ejecutando el comando softwareupdate -l en el terminal y solo mostrará las actualizaciones del sistema.

Tienes razón.

He seleccionado "Instalar actualizaciones de la aplicación" e "Instalar archivos de datos del sistema y actualizaciones de seguridad" en Preferencias del sistema e "Instalar actualizaciones de OS X" sin seleccionar, y exactamente lo que describe es lo que observo.

Las actualizaciones de OS X son actualizaciones orientadas al usuario que afectan directamente al usuario, independientemente de si el usuario realmente usa la aplicación correspondiente (por ejemplo, actualizaciones RAW).
Las actualizaciones del sistema / seguridad son las definiciones de actualizaciones de seguridad y cuarentena de archivos (XProtect).

En los últimos 30 días de acuerdo con la pestaña Actualizaciones de mi App Store, lo siguiente fue no autoinstalado para mí con la opción "Instalar actualizaciones de OS X" desactivada:

• Herramientas de línea de comandos (OS X 10.10) 6.3
• Actualización de compatibilidad de RAW de cámara digital 6.04
• Actualización del cliente de escritorio remoto 3.8.4

OS X 10.11.0 se consideraría una aplicación independiente en la App Store, por lo que no se actualizaría automáticamente desde una versión anterior a la 10.11.0, independientemente de la configuración.