¿Por qué la ejecución de LLDB o los instrumentos requieren privilegios elevados?
El escaneo de la memoria protegida es algo que solo pueden hacer los sudoers autorizados (en este caso, autenticados).
No requerir esto sería un gran riesgo para la seguridad y es parte de la razón por la que Windows de los 90 y principios de los 00 tenía un mayor riesgo de infección por virus. Una aplicación podría sumergirse fácilmente en la partición de memoria de otra aplicación, ver o modificar su contenido o insertar un código ejecutable arbitrario.
Lea otras preguntas en las etiquetas command-line xcode development