Un mejor lugar para preguntar es probablemente el foro de programadores enlace
Pero, a primera vista, creo que puedes hacer algunas variantes diferentes de tu .app
cada una registrando su propia acción de Servicios. Esas variantes podrían lanzar su aplicación "principal" para hacer el trabajo pesado.
Estas variantes podrían incluirse dentro de la aplicación principal, como veo algunos ejemplos aquí:
/Applications/Adium.app/Contents/Frameworks/Sparkle.framework/Versions/A/Resources/finish_installation.app
/Applications/Android File Transfer.app/Contents/Frameworks/Breakpad.framework/Versions/A/Resources/crash_report_sender.app
/Applications/Android File Transfer.app/Contents/Resources/Android File Transfer Agent.app
/Applications/Android File Transfer.app/Contents/Resources/Android File Transfer Agent.app/Contents/Frameworks/Breakpad.framework/Versions/A/Resources/crash_report_sender.app
/Applications/Google Chrome Canary.app/Contents/Versions/26.0.1400.0/Google Chrome Framework.framework/Resources/app_mode_loader.app
/Applications/Google Chrome Canary.app/Contents/Versions/26.0.1400.0/Google Chrome Framework.framework/Resources/crash_report_sender.app
/Applications/Google Chrome Canary.app/Contents/Versions/26.0.1400.0/Google Chrome Helper EH.app
/Applications/Google Chrome Canary.app/Contents/Versions/26.0.1400.0/Google Chrome Helper NP.app
/Applications/Google Chrome Canary.app/Contents/Versions/26.0.1400.0/Google Chrome Helper.app
/Applications/Quicksilver.app/Contents/Resources/QSDroplet.app
/Applications/Stainless.app/Contents/Helpers/StainlessClient.app
/Applications/Firefox.app/Contents/MacOS/crashreporter.app
/Applications/Firefox.app/Contents/MacOS/plugin-container.app
/Applications/Firefox.app/Contents/MacOS/updater.app
/Applications/TextMate.app/Contents/SharedSupport/Bundles/ActionScript.tmbundle/Support/bin/XTrace.app
/Applications/TextMate.app/Contents/SharedSupport/Support/bin/CocoaDialog.app
/Applications/TextMate.app/Contents/SharedSupport/Support/bin/CommitWindow.app
/Applications/Xcode.app/Contents/Applications/Accessibility Inspector.app
/Applications/Xcode.app/Contents/Applications/Application Loader.app
/Applications/Xcode.app/Contents/Applications/FileMerge.app
/Applications/Xcode.app/Contents/Applications/Instruments.app
/Applications/Xcode.app/Contents/Applications/OpenGL ES Performance Detective.app
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