Realmente no uso las cosas de Apple, así que estoy un poco desorientado.
Mi primo y mi tío actualmente usan la misma ID de Apple. Esto es problemático porque sus contactos están sincronizados, lo que no quieren.
La idea es que mi primo obtenga un nuevo iPhone, que tendrá toda su música antigua, juegos, cosas de iCloud, etc. pero ninguna información de contacto de su padre.
¿Cómo se hace esto?
El gran problema en tu "pregunta" propuesta es "tener todas sus cosas antiguas de iCloud"
Lo que puedes hacer es usar un ID de Apple con iCloud en dos dispositivos. Incluso puede hacer que algunas de las categorías no se sincronicen: por ejemplo, no hay datos de contacto, pero iCloud no tiene un mecanismo para clonar o enviar contenido a una segunda cuenta.
Tienes que hacerlo manualmente usando dos dispositivos y luego apagando iCloud en el segundo dispositivo y reteniendo los datos que deseas en ese dispositivo. Las compras de Apple siempre siguen a la cuenta que las compró, por lo que posiblemente puede mezclar dos cuentas "de compra" por un corto tiempo, pero la próxima vez que ocurra una actualización de la aplicación, necesitará ambas contraseñas de cuenta para actualizar todo.
Puede ser el momento de crear una segunda cuenta y avanzar con cada persona que vuelva a comprar / controlar lo que está contenido en cada cuenta.
La buena noticia es que los contactos son realmente fáciles de separar, así que comience allí y luego puede decidir cuánto trabajo fue separarlos para que cada dispositivo tenga sus propios contactos y luego repetir para cada "bandeja" de datos que viene. con iCloud / ID de Apple.