Finalmente conseguí que esto funcionara. Aquí está mi proceso con los bucles que no funcionan editados. Está inspirado por, pero es ligeramente diferente de, este proceso descrito por MacSales en Cómo formatear un nuevo SSD interno en macOS High Sierra .
Para este proceso, no solo necesita el SSD Mac original (OEM), sino también el gabinete que OWC envía con su kit de actualización. Los destornilladores (P5 y T5) también son útiles. Y una herramienta spudger, se vende por separado. Además, este proceso borra tanto el SSD original como el nuevo (OWC), por lo que necesita una copia de seguridad reciente, por ejemplo, Time Machine.
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Abra el Macbook y reemplace el SSD de OWC con el OEM.
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Arranque en modo de recuperación (comando-R en el inicio). Use la Utilidad de Discos para borrar y reformatear la unidad interna, e instale un macOS limpio en ella. Será una versión antigua; en mi caso Yosemite.
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Reinicie y, utilizando una cuenta de administrador, instale macOS High Sierra en el SSD OEM. Ahora tiene High Sierra, pero en el disco equivocado, y ninguno de sus datos.
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Abre el Macbook de nuevo y quita el SSD. Instale el SSD OEM en el gabinete externo y el SSD OWC en el MacBook.
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Enchufe la opción externa, reinicie y mantenga presionada en el timbre. Tendrá la opción de iniciar desde el SSD interno (OWC) en la versión antigua de MacOS, o desde el SSD externo (OEM) en High Sierra. Tú quieres lo último. Se desacelerará un poco, pero funcionará.
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Use la Utilidad de Discos para borrar y reformatear la unidad interna (OWC).
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Vaya a Mac App Store y vuelva a descargar la aplicación "Instalar MacOS High Sierra". Debe ser de unos 5,2 GB de gran tamaño. Ejecute el instalador y utilícelo para instalar High Sierra en la unidad interna. Recuerde, todo se está ejecutando fuera de la unidad externa con el SSD OEM. Ahora tiene High Sierra en ambas unidades.
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Use el Asistente de migración para restaurar sus archivos de la copia de seguridad de Time Machine (o lo que sea) de nuevo a la Mac. Repita con cualquier otro dato de respaldo no almacenado en Time Machine (por ejemplo, Dropbox, Box, Google Drive, etc.)
El artículo vinculado dice que puede reemplazar los pasos 5-7 al iniciar el Modo de recuperación de Internet (opción-comando-R en el inicio). Creo que esto es lo que OWC me dijo en el chat de soporte técnico, también. La idea es que la actualización del SSD OEM a High Sierra actualizará el firmware, de modo que el modo de recuperación de Internet ofrece la opción de instalar High Sierra. Eso no funcionó para mí; Solo pude instalar Yosemite en el modo de recuperación de Internet. Si hubiera funcionado, no habría necesitado el gabinete, ya que no necesitaría que se ejecuten dos SSD a la vez. Uno de los comentaristas dice que funcionó para ellos, así que tal vez me equivoqué.
También puede preguntarse por qué no puede omitir el paso 4, colocar el SSD de OWC en el gabinete, arrancar desde el SSD interno del OEM e instalar High Sierra en el SSD de OWC externo. Intenté esto varias veces, y fallaría en varias etapas. Hay una etiqueta adhesiva dentro del gabinete que dice "Solo SSD Mac". Finalmente lo creí.
Al menos este proceso eliminó una molestia que tuve cuando instalé originalmente el SSD OWC. Aunque se instaló internamente, apareció en el sistema del operador con un ícono naranja de "unidad externa". Creo que esto es parte de la razón por la que el proceso de actualización fue tan complicado: la Mac sabía que esta unidad era una especie de impostor. Pero ahora tiene el mismo icono que el original.
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Editar 2018-04-13 : OWC ha publicado un actualización de firmware (versión beta a partir de este escrito) para sus SSD OWC Aura 6G que pretenden solucionar este problema. Gracias al nuevo usuario mauple por esta edición sugerida. Hubiera sido bueno si el soporte técnico me hubiera avisado de esta versión beta en el momento en que me puse en contacto con ellos, ya que existía.