Neu le permite hacer esto. Es shareware y actualmente tiene un precio de $ 10. También hay una demostración gratuita totalmente funcional que puede utilizar. Puede comprarlo en MAS o en la versión de demostración.
Acerca de Neu :
Neu es una aplicación simple que facilita la creación de nuevos documentos en el Finder, sin que primero tenga que abrir una aplicación.
Lo hace agregando los menús "Crear documento ..." y "Crear y abrir documento ..." en varios lugares, incluida la barra de menú principal, la Acoplar, y el menú de Servicios que el Finder muestra cuando haces clic derecho en algo. También puede activar Neu desde cualquier aplicación usando una combinación de teclas especial.
Neu le permite elegir qué hacer de una lista de plantillas, que son simplemente archivos existentes. Una vez que haya elegido una plantilla, Neu crea una copia de ella, lleva el Finder al frente y selecciona el nuevo archivo.
Neu viene con algunas plantillas predefinidas, pero puede agregar las suyas, para que pueda personalizar los tipos de archivos nuevos disponibles para satisfacer sus necesidades. Puede crear un archivo de texto en blanco, una letra vacía, una lista de compras o cualquier otra cosa que desee. Puedes tener una plantilla o cien, depende de ti.