¿Mi computadora se borra de manera segura si lo hago a través de Find my iPhone?

El borrado es muy seguro. No he oído hablar de un solo éxito en la recuperación de datos de un pase cero con discos duros modernos. En cuanto a lo que realmente sucedió, depende de la configuración que tenga su computadora.

En el caso de FileVault 2, el proceso de borrado es muy rápido. Todo en la unidad está codificado, incluso el espacio en blanco no se ve diferente a un archivo como una hoja de cálculo o una imagen. El comando de borrado simplemente destruye las claves criptográficas y destruye todo de manera efectiva en un corto período de tiempo.

En el caso de que no tengas Filevauly, creo que se realiza una pasada de cero normal según el tiempo que demore. No veo ninguna documentación oficial de Apple y tampoco he visto a alguien que analice de forma forense un borrado (o atrape el sistema de archivos utilizando un depurador remoto o una unidad SATA que registra los comandos) para estar seguro.

De cualquier manera, al final del proceso de borrado, recibe un correo electrónico, de modo que cuando envíe un borrado, sabrá cuándo comenzó y cuándo terminó y puede concluir qué borrado realmente ocurrió.

En su caso, su Mac probablemente recibió el comando de borrado casi al instante, por lo que ahora puede realizar un solo paso cero (asumiendo que no va a enviar la unidad para la recuperación de datos) y el tiempo para comparar con el borrado de Apple . Un borrado de siete pasadas es básicamente siete veces más largo que un borrado de una pasada, por lo que los tiempos deberían ser fácilmente observables para deducir el tipo y la cantidad de pases.