Tengo el mismo problema y finalmente logré resolverlo. Tengo que decir que esto es excepcionalmente molesto.
En última instancia, arreglé esto actualizando el contacto de Mac para mí. Como no podía simplemente cargar una imagen (más detalles a continuación), lo hice copiando la imagen en la carpeta \ Biblioteca \ Imágenes de usuario \ Diversión, y luego edité el contacto en la aplicación Contactos (donde mi imagen ahora estaba disponible para seleccionar en "Predeterminado").
Esa es la solución, ahora para mi perorata (y espero que al menos algo de información de fondo útil):
En primer lugar, la imagen no proviene del contacto de gmail, sino de la configuración de "Mi imagen" de gmail. Si entras en configuración en Gmail, la imagen incorrecta también se muestra allí. Es posible que se origine en el contacto de Mac, pero en gmail NO proviene del contacto, por lo que la actualización del contacto en gmail no lo cambiará.
En segundo lugar, desactivar la sincronización de contactos para resolver esto realmente no es una solución. Si tiene cientos de contactos que le gustaría mantener sincronizados, entonces no tiene sentido desactivarlo solo porque Apple ha introducido un comportamiento deshonesto que actualiza la configuración de Gmail de un contacto en lugar de solo sincronizar los contactos como si fuera. se supone que.
En tercer lugar, cuando voy a mi propio contacto en Gmail, la imagen no es la de Apple, es mi imagen la que quiero usar. Por lo tanto, parece que la sincronización de contactos, en lugar de sincronizar la imagen de contacto con el contacto (lo que tendría sentido) en realidad no lo hace y, en cambio, actualiza la configuración de la imagen de Gmail. Sin embargo, no estoy 100% seguro de que la sincronización de contactos sea la culpable. Desde varios foros de Google, muchos usuarios informaron comportamientos similares con clientes de chat (especialmente Pidgin) que actualizan la imagen de gmail, por lo que sospecho que Jabber en mi caso es el culpable y no la sincronización de contactos.
Para empeorar las cosas, las opciones de imagen de contacto de Apple son realmente limitadas. Es decir. No puedo simplemente subir una foto. Tiene que venir de iCloud, o de la cámara, o de las fotos. Como no uso la aplicación de fotos Mac predeterminada y no almaceno mis fotos en iCloud, no puedo cargar la imagen correcta y tuve que recurrir a copiar el archivo en la carpeta de la biblioteca de la aplicación como se describe anteriormente.
No estoy seguro de si se trata de un problema de Apple con la sincronización de contactos o Jabber o un problema de Google (¡Gmail no debería permitir que estas aplicaciones cambien la configuración con seguridad!), pero es muy molesto.