A partir de Mountain Lion, la Vista previa se ha "mejorado" con una opción de fuente ridícula para sus Notas (Control-Comando-N). Los uso todo el tiempo en archivos PDF y sufro el sentimiento Comic Sans de Marker Felt.
¿Es posible cambiar la fuente utilizada por Vista previa para mostrar notas?
No parece que la pregunta ya haya sido hecha.