¿Por qué el formato "Encriptado" no está disponible en la lista al borrar un chip flash USB en la Utilidad de Discos?

No puede hacerlo desde la Utilidad de Discos, pero puede hacerlo desde el Finder haciendo clic derecho en la partición y seleccionando Encriptar.

1. Abra la Utilidad de Discos y haga clic en la unidad (no en la partición)

2. Haz clic en el botón Borrar

3. Elegir nombre

4. Elija el formato: OS X Extended (Journaled)

5. Seleccione Esquema: Mapa de partición GUID

6. Haz clic en el botón Borrar

7. Cuando termine, abra el Finder

8. Haga clic con el botón derecho en la nueva partición del disco

9. Selecciona Encriptar

10. Introduzca las contraseñas

11. Finish