Eso es extraño. ¿Tal vez iTunes restauró una copia de seguridad cuando la enchufó? La pantalla "Configurar como nuevo o restaurar desde la copia de seguridad" en iTunes la primera vez que conectas un iPhone es confusa, ¿entonces tal vez eligió restaurar desde la copia de seguridad?
Si es así, debemos verificar si iTunes realizó una copia de seguridad de "emergencia" antes de restaurar la copia de seguridad anterior. Abra iTunes y seleccione Preferencias en el menú de iTunes (Mac) o en el menú Editar (Windows).
¿Ve una copia de seguridad en la lista desde el momento en que sucedió esto, quizás con una marca de fecha en el nombre? Si es así, puede intentar restaurar esa copia de seguridad (con poca fuerza) o usar una herramienta de terceros para consultar el contenido de la copia de seguridad. (Trabajo con una herramienta llamada Decipher Backup Browser: la prueba gratuita te permitirá buscar y ver todas las fotos del rollo de la cámara para ver si tienes una copia de seguridad con tus fotos. enlace )