Si anteriormente intentó sincronizar su iTunes con su iPhone, pero la sincronización no se realizó hasta el final (sincronización fallida o incompleta), esto podría haber dañado el archivo de la biblioteca de su iPhone que contiene todas las listas de pistas / listas de reproducción de su iPhone. etc.
La sincronización de iTunes se ocupará primero de la eliminación de este archivo y luego de actualizarlo, luego agregará / eliminará pistas físicamente en su dispositivo. Si una sincronización anterior de iTunes no se ejecutó correctamente o se interrumpió, iTunes habría eliminado o dañado el archivo de la biblioteca de su iPhone mientras mantenía las pistas físicamente en su iPhone. La sincronización de iTunes puede fallar debido a muchas razones: cable USB dañado, ranura USB en la computadora o dispositivo dañado, desenchufado abrupto manual, etc.
Esto provocaría que iTunes no vea las pistas de su iPhone la próxima vez que conecte su iPhone, ya que iTunes usó el archivo de la biblioteca del iPhone únicamente para reconocer el contenido de su iPhone.
Por otro lado, en tu iPhone, puedes seguir viendo y poder reproducir las pistas normalmente.
Si ya tienes todas tus canciones de iTunes cargadas en tu biblioteca de iTunes, simplemente restablece la configuración de fábrica de tu iPhone a través de iTunes y deja que iTunes se sincronice completamente con tu iPhone. Esto solucionará el problema.