Creé una tabla en Pages '09 y la pegué en Numbers '09 para ver si funcionaba, luego creé una gráfica para ella, aún en Numbers, pero la gráfica no mostraba datos como se puede ver en la captura de pantalla. Entonces, ¿es porque la tabla vino de Pages o hay algo que debo hacer antes de que funcione? Me gustaría saber si es seguro crear tablas en Pages o si van a quedar atrapadas en ellas, en ese caso preferiré crearlas en Numbers y luego pegarlas en Pages.
He tenido la mejor suerte de mantener los datos en Números y solo pegar tablas y gráficos en las Páginas. Pero eso se debe a que me gustan las herramientas agregadas en Números y no que haya tenido problemas al pegar de un lado a otro.
He realizado algunas pruebas y no puedo replicar tu problema en las versiones '09 de ambos programas iWork. ¿Ha experimentado pegar los datos de las páginas a los números como valores (o pegar y combinar estilo)? Es una posibilidad remota, pero las dos cosas que vienen a la mente son pegarlas en una nueva hoja de cálculo (en caso de que la que estás usando tenga algún tipo de problema) o pegar datos que estén formateados de alguna manera para causar un problema oscuro.