Entonces, en macOS High Sierra 10.13, esta respuesta funcionó bien: Cómo habilitar ntpd para clientes ntp del servidor (usando High Sierra)
Ahora estoy ejecutando macOS 10.14 y han eliminado tanto ntpdate como ntpd-wrapper (que era lo que estaba usando org.ntp.ntpd-legacy.plist LaunchDaemon).
¿Existe una solución para configurar un relé ntp similar con macOS 10.14?
Estoy usando una Mac Pro (finales de 2013) que tiene 2 NIC de Ethernet y una NIC con acceso a Internet, que se sincroniza con time.apple.com. Necesito que la segunda NIC que no tiene acceso a Internet actúe como un servidor ntpd para los dispositivos en el segmento de red privada que no se enruta fuera de su segmento de LAN privada.