Uso Safari y Chrome para descargar archivos y configurar el escritorio como la carpeta de descarga.
Cada vez que descargo algo, no aparece en el escritorio. Pero si relanzo el Finder, entonces aparecerá en el escritorio. Relanzo el buscador 20-50 veces por día.
Este comportamiento existía en High Sierra y ahora en Mojave. Siempre utilizando el software de lanzamiento, nunca el software beta en esta máquina.