Suponiendo que tiene copias de seguridad de Time Machine, y suponiendo que el texto que eliminó recientemente estaba en una versión anterior de sus notas de las que TM hizo una copia de seguridad, debería poder recuperar sus datos de Notes de una copia de seguridad anterior.
Sin embargo, también querrás asegurarte de tener una copia de seguridad actual; de lo contrario, cualquier nueva nota que hayas agregado se perderá.
Por lo tanto, la forma en que lo abordaría es:
- Desconecta tu Mac de Internet
- Asegúrese de tener una actual copia de seguridad
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Restaure toda la carpeta de Notes a partir de una copia de seguridad anterior apropiada: se encuentra en:
~/Library/Containers/com.apple.Notes/Data/Library/Notes/
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Acceda a los datos que necesita
- Copie el contenido que eliminó accidentalmente y péguelo en otro archivo (por ejemplo, un documento de TextEdit, etc.)
- Restaure sus notas de la copia de seguridad en el Paso 2 anterior
- Edite la nota para incluir los datos faltantes que copió en el Paso 5
- Una vez que estés satisfecho con todo, vuelve a conectar tu Mac a Internet
NOTA: los pasos 1 son necesarios para garantizar que iCloud no sincronice los datos antiguos en tus dispositivos.