No hay forma de cambiar el tamaño de los íconos en la cuadrícula (el método abreviado de teclado que funcionó en macOS Lion ya no lo hace), pero puede cambiarlo a vista de lista haciendo clic derecho en el ícono de la carpeta y seleccionando Lista. Esto dará como resultado una lista similar a la vista del Finder, con íconos mucho más pequeños.
Editar: Después de más pruebas, los comandos que dije que ya no funcionaban de Lion realmente funcionan, al menos en mis pruebas en macOS El Capitan 10.11.6. Inicialmente no funcionaron, y cuando finalmente empezaron a funcionar, tomó varios segundos para que sucediera algo, aunque ahora parecen estar funcionando bien.
Ellos son:
Comando - + para agrandarlos, y Comando - - para reducirlos.