El texto oficial de la característica dice:
El diseño de pantalla completa te permite enfocar las palabras sin distracciones.
Creo que la función de pantalla completa se refiere a tener solo el título del libro en la parte superior y el número de página en la parte inferior de la pantalla. Puedes activarlo tocando solo en el centro del libro. Esto eliminará todos los demás elementos de la interfaz de usuario, incluida la barra de estado en la parte superior.
No necesariamente te da más espacio real en la pantalla, solo te libera de estas distracciones adicionales.
Este es un buen ejemplo de la diferencia entre "pantalla completa" (izquierda) y diseño normal (derecha):
Como puede ver, en realidad no aumenta el área de lectura, simplemente oculta la barra de estado y los elementos de la IU adicionales, y en realidad agrega el título del libro en la parte superior.