Durante la actualización a iOS 10.3, el formato del sistema de archivos cambiará de HFS + a Apple File System (APFS).
¿Cómo puede el proceso retener los datos del usuario al cambiar el formato del sistema de archivos (qué tan confiable es? parece arriesgado)? ¿El proceso es reversible (cuando trato de volver a la versión anterior a iOS 10.2)?
Hace tiempo que es posible convertir un sistema de archivos a otro sobre la marcha - Paragon NTFS-HFS Converter es una de las muchas utilidades que pueden manejar la tarea.
La tecnología equivalente podría aplicarse fácilmente a un nuevo formato de disco, aunque lo mejor sería suponer que es un proceso unidireccional en este momento & para revertir deberías borrar & empezar de nuevo.
Yo tampoco soñaría con hacer una copia de seguridad sólida y probada en su lugar.