Sí, dependiendo de cómo estén configuradas las cosas, su empleador puede borrar su dispositivo. La capacidad de borrar solo los datos de la cuenta de Exchange se agregó más tarde como un modo de limpieza opcional.
De otro artículo de TechNet :
Sus usuarios llevan información corporativa confidencial en sus bolsillos todos los días. Si uno de ellos pierde su teléfono móvil, sus datos pueden terminar en manos de otra persona. Si uno de sus usuarios pierde su teléfono móvil, puede usar el Centro de administración de Exchange (EAC) o el Shell de administración de Exchange para limpiar su teléfono de todos corporativo y información del usuario . (énfasis añadido)
En otras palabras, el teléfono no se "borra por completo", pero se destruyen todos los datos del usuario. Creo que esto se logra en iOS tirando la clave de cifrado. El sistema operativo permanece, pero todos los datos del usuario se han ido.
Para example :
En junio de 2016, Microsoft anunció una actualización del protocolo Exchange ActiveSync que llamaron EAS 16.1. Entre las mejoras en EAS 16.1 se encuentra la adición de toallitas remotas de solo cuenta, lo que le permite a un administrador emitir una toallita remota solo para los datos del buzón de Exchange en un dispositivo móvil. Anteriormente, un borrado remoto de un dispositivo ActiveSync borraría todo el dispositivo si el usuario utilizaba una aplicación de correo nativa para conectarse desde el dispositivo.