Bueno, en el nivel más básico, iOS y Mac OS X son los mismos procesos de inicio y kernel que utilizan Launchd y los programas estándar de herencia de Unix.
iOS cuenta con una zona de pruebas completa y, posiblemente, una infraestructura de control de acceso más estricta para desarrollarse, por lo que, en cierto modo, iOS hace más para iniciar que Mac OS X.
Una vez que agregas cosas de mac, por supuesto, es más extensible, por lo que muchas personas tienen cargas mucho más grandes para levantar en un reinicio de OS X que en un arranque de iOS.
Argumentaría que todos los argumentos anteriores son discutibles y, para una primera aproximación, usted ve que la capacidad de la CPU del hardware de Mac brilla, así como la velocidad de lectura del almacenamiento de mac en lugar del almacenamiento de iOS y los efectos de Más RAM es una mejor ventaja y más que compensar la biblioteca más grande y el tamaño binario en Mac OS X.