También he estado estudiando esto para limitar el espacio que una máquina puede usar cuando comparte una cápsula de tiempo (una aplicación ligeramente diferente, pero el mismo concepto). Esto es lo que encontré:
Unidad externa : la solución más rápida y sencilla. Las copias de seguridad y los datos están completamente separados y no interferirán entre sí. La principal desventaja es tener el desorden de dispositivos y cables adicionales.
Partición : esta es probablemente la mejor opción para garantizar un espacio dedicado para las copias de seguridad y otros datos. Como tal, es el menos flexible si desea reasignar espacio en una fecha posterior. La otra desventaja es que es difícil hacerlo porque no puedes hacerlo desde la utilidad Air Port.
Límite de tamaño de paquete disperso : al principio pensé que esta sería la mejor opción porque es autocontenida dentro de la Time Capsule, es flexible y no es difícil (aunque quizás sea una un poco tedioso). Sin embargo, parece que hay problemas con algunas versiones de Mac OS X que no respetan el límite de tamaño. Todavía no estoy claro si esto es un error o una característica. Al mover mis paquetes dispersos a una Time Capsule grande, al principio todos aparecieron con el tamaño más pequeño, pero luego se redimensionaron a la capacidad de la Time Capsule más grande.
Esas opciones cubren el enfoque de 'prevención' para asegurarse de que no se use más espacio que el asignado. Otro enfoque es dejar que sea y luego eliminar las copias de seguridad cuando sea necesario. Esta es una buena manera de ir si tienes mucho espacio. Intenté esto antes de obtener una nueva Time Capsule, pero en mi caso era demasiado apretado.
tmutil : como señala bmike, tmutil se puede usar para eliminar copias de seguridad antiguas, pero se presentó con Lion, por lo que puede que no sea una opción para algunas personas.
Eliminar archivos : puede eliminar archivos de una copia de seguridad ingresando a Time Machine, buscando el archivo o carpeta y seleccionando la opción para eliminar de la copia de seguridad en el ícono del engranaje.
Forzar adelgazamiento : al aumentar artificialmente el espacio de respaldo requerido, puede forzar a Time Machine a ejecutar su procedimiento de adelgazamiento eliminando los respaldos más antiguos. Adjunté una unidad externa grande a mi mac y la eliminé de la lista de exclusión en las opciones de Time Machine. Esto me permitió despejar el espacio de la imagen de respaldo de una máquina para dejar espacio para las otras. Funcionó, pero el inconveniente es que puede llevar mucho tiempo. Me imagino que tmutil haría esto de manera más eficiente.