Expansión de los comentarios que dejé temprano esta mañana. Si bien no conozco el proceso exacto de Apple, esto es lo que supongo que está pasando:
Apple no quiere tener que volver a codificar (recomprimir) tu video. Hacerlo tomaría una cantidad de tiempo considerable, usará una cantidad considerable de CPU y disminuirá la calidad de video general de su archivo.
Entonces, ¿cómo puedes cortar parte de un video sin volver a codificarlo? Si los videos fueran una serie de fotogramas discretos, esto sería fácil: solo elimine los fotogramas que no desea y no toque los fotogramas que desea.
Sin embargo, los códecs de video modernos son más complejos que esto. Los marcos individuales son no discretos: usan información de los marcos anteriores para ahorrar espacio. Para decirlo de otra manera, en la mayoría de los casos, solo se almacena la diferencia entre cada marco.
Esto no es un problema si necesita cortar el final de un video, y de hecho, notará que en este escenario, macOS hará lo que usted espera: cree un Video más corto que termina en el momento exacto que especificó, en todos los reproductores de video. ¿Pero qué pasa si cortas el comienzo? El cuadro de inicio que seleccionó no puede sostenerse por sí solo; requiere la información de los marcos anteriores para poder trabajar. Se te dejará con un lío confuso, si se muestra algo.
Así que en cambio, Apple hace trampa. Recortan la mayor cantidad de video posible, dejan sin embargo muchos cuadros son necesarios para que el primer cuadro que seleccionó se muestre correctamente y luego le dice a los jugadores de Apple (por ejemplo, QuickTime, iMovie) que salten al cuadro de inicio deseado. Si bien esto parece funcionar correctamente en los programas de Apple, VLC omitirá solo las partes que realmente han desaparecido.