He sido dueño de ambos y personalmente he encontrado que el profesional es MUY GRAN MUY superior al aire.
Como se indicó en las otras respuestas, el aire tiene la ventaja de ser mucho más ligero y el disco de estado sólido también es confiable y más rápido. Sin embargo, el aire es esencialmente un competidor de netbook. Descubrí que el mío no estaba a la altura de la mayoría de las cosas que quería hacer.
Como diseñador y desarrollador web, a menudo tengo ilustradores, photoshop, dreamweaver y bridge que se ejecutan al mismo tiempo, así como un navegador web o dos y un programa FTP. El Macbook Air siempre tuvo problemas incluso con una o dos de estas aplicaciones. El fan estaría corriendo virtualmente constantemente si quisiera hacer algo más que navegar por la web.
Por otro lado, con el macbook pro, tengo abierto Transmitir, Illustrator, Photoshop, inDesign, Dreamweaver, Bridge, TextMate, Microsoft Outlook, Telephone, Chrome y Safari mientras escribo esta publicación ... y el fan no tiene Ni siquiera empecé.