Carbon Copy Cloner debería hacer el trabajo.
CCC (Carbon Copy Cloner) crea una copia de seguridad de arranque y conserva todos sus archivos, y en la jerarquía correcta. También puede realizar copias de seguridad incrementales (solo realiza copias de seguridad de los elementos que han cambiado desde la última copia de seguridad). Puedes programar CCC para hacer copias de seguridad regularmente. CCC también tiene la capacidad de realizar copias de seguridad en una red. También me gustan las notificaciones de Growl.
SuperDuper! es otra aplicación pequeña y práctica. Solíamos usarlo para hacer copias de seguridad antes de que saliera Time Machine. Tiene la capacidad de hacer copias de seguridad incrementales, por lo que no hará una copia de seguridad de todo el disco duro; sólo los datos que han cambiado. A diferencia de CCC, cuesta $ 27.95.
Otraopciónsería rsync o cp . Ambos tendrán la opción de hacer una copia de seguridad perfecta, incluidos los archivos invisibles. Rsync también puede realizar copias de seguridad incrementales, lo que significa que solo realizará copias de seguridad de lo que ha cambiado. Con rsync y cp, también puede programarlo para que realice una copia de seguridad con launchd o cron .