Las estadísticas de iTunesConnect no son en tiempo real. Por lo general, toma 24 horas, a veces más, dependiendo de dónde se realizó la venta, la hora del día, etc., para que se muestren las ventas de aplicaciones. Si han pasado más de 48 horas desde la venta y aún no lo ves en iTC, contacta al soporte para desarrolladores de Apple.
Para análisis, el usuario tiene que decirle explícitamente a Apple que quiere compartir datos analíticos y registros tanto con Apple como con el desarrollador. Esa pregunta generalmente solo se realiza una vez durante la configuración inicial de iOS en ese dispositivo. ¿Ambos usuarios indicaron que están dispuestos a compartir esta información? Si no, no lo verás. El usuario puede cambiar su selección en Configuración, pero es una configuración global y no para cada aplicación / desarrollador diferente.