Es lo que dice que es: un indicador VPN (red privada virtual). Lo uso todos los días para conectarme a la oficina. La VPN me brinda un túnel seguro y encriptado a través de una red pública potencialmente insegura (como una cafetería o un aeropuerto).
Ese indicador cambia cuando estás conectado y, opcionalmente, ves cuánto tiempo has estado conectado a su lado.
Esto es solo para la VPN incorporada de Apple; Hay otros como Cisco AnyConnect, que usan diferentes protocolos de cifrado; los que no usan ese icono Debe tener una VPN configurada en su computadora para que aparezca (SystemPreferences- > Network, en la columna de la izquierda)