¿Entonces el cuadro de diálogo Guardar ... no es tan alto como solía ser?
Apple oculta la estructura de directorios de forma predeterminada cuando vas por primera vez a guardar un documento y te dirige al directorio ~ / Documentos.
Para volver a la lista, haga clic en la flecha que apunta hacia abajo a la derecha del archivo "Guardar ..." o "Guardar como ...". Eso expandirá el cuadro de diálogo para mostrar la estructura del directorio y le permitirá navegar hacia donde desea ir.
Ubicación de la flecha que apunta hacia abajo: