Tengo que desarrollar una aplicación para una versión específica de iOS (solo soy un profesional independiente, haciendo lo que me dicen).
¿Cómo instalo iOS 8.2 o una versión inferior (8.1, 7.x también están bien) en un iPhone 4S?
Tengo que desarrollar una aplicación para una versión específica de iOS (solo soy un profesional independiente, haciendo lo que me dicen).
¿Cómo instalo iOS 8.2 o una versión inferior (8.1, 7.x también están bien) en un iPhone 4S?
No hay una forma oficial de instalar un iOS anterior en un dispositivo para el que Apple ha dejado de firmar las claves SHSH.
Tu mejor apuesta es conseguir un dispositivo que aún tenga un iOS más antiguo o simplemente usar un simulador al desarrollar la aplicación.
Respuesta corta, no lo haces.
Apple solo firmará el sistema operativo actual, o en el caso de un dispositivo incapaz de ejecutar el sistema operativo actual, el último que admita.
No hay modelos compatibles con iOS 8 que no admitan hasta 8.4.1 [& incluso el próximo iOS 9]